Crayfish

麻辣诱惑与生态悖论：小龙虾的双面人生

小龙虾肌肉中蛋白质含量高达18%左右，富含钙、磷、铁及多种维生素，脂肪含量极低，热量远低于同等重量的猪肉。但需注意，重口味的麻辣、蒜蓉调料往往含有大量钠和油脂，过量食用对心血管不友好。此外需确保充分加热熟透，以避免寄生虫风险。